Справа в тому, що коли я відкривав свою першу, ще тоді маленьку, кав'ярню - я поставив туди саме цю кавоварку яка стояла у мене вдома.
І знаєте, вона дуже добре себе показала.
Я і мої співробітники легко робили всі види кави без жодних труднощів, тому що весь функціонал є.
Десь через 7 місяців коли ми вже вийшли на рівень 30+ чашок на годину, довелося купити вже професійну кавоварку, тому що штат співробітників збільшився.

Взагалі обладнання – це не перешкода для гарного бариста. Він повинен уміти зварити гарну каву на будь-якій машині. Головне, не забувати мити обладнання після кожної зміни. Те саме стосується, до речі, і домашніх кавоварок.

Основним критерієм для спінювання молока є температура молока від 4 до 8 °C.
Для отримання кремоподібної молочної піни сорт молока, що використовується і вміст в ньому жиру не мають великого значення. За молочну піну відповідає білок, що міститься в молоці, а не жирність. Для консистенції піни не має значення, яке молоко ви використовуєте: незбиране, знежирене, козяче або овече. Навіть соєве молоко можна спінити.

Звичайно, різні види молока відрізняються за смаком, і можна вибрати, яке молоко використовувати, щоб отримати найкращий кавовий напій з молоком за своїм смаком.

У нас дуже популярні сиропи. Багато хто постійно п'є каву тільки з сиропами: горіх, шоколад, банан, карамель, ваніль тощо. Дуже цікавий смак – солона карамель